CATEGORÍA GALLETAS

GALLETAS CON COPOS DE AVENA 

Ingredientes:  2 huevos 200 g de azúcar moreno 120 ml de aceite girasol 120g harina de trigo 250 g de copos de avena 2 manzanas una cucharadita de esencia de vainilla una cucharadita de canela en polvo ½ cucharadita de nuez moscada ½ cucharadita bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal Tiempo de preparación : 10 minutos ( más 30 min la cocción ) PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 175 ºC y forre la bandeja del horno con papel vegetal.
2. Bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añade el aceite y la esencia de vainilla y sigue batiendo un minuto más.
3. Pelle las manzanas y rallas. Incorpóralas a la composición
4. Mezcle la harina con la canela, la nuez moscada, el bicarbonato y la sal. Agregue la mezcla y amáselo todo. Al final incorpora los copos de avena
5. Con una cuchara deposite 12 porciones de masa en la bandeja.
6. Cueza las galletas en el horno 12 minutos.
7. Cuando estén hechas, pero sin dejar que se endurezcan, sáquelas y déjelas enfriar.